今日は、今回のバレンタインギフトのお菓子を作ってくださるCAPSULE MONSTERさんについてご紹介したいと思います。いつもニコニコ穏やかな雰囲気を漂わせているCAPSULE MONSTERこと久々湊卓人さん。男性のパティシエさんです。 はじめて久々湊さんのお菓子に出会ったのは、もう随分と前。その頃、たびたび訪れていたカフェで見たクリスマスケーキ。言葉にするのは難しいのですが、四角いケーキの上…　　[続きを読む]