カテゴリー『ワークショップ』の記事

【特集・珈琲】創業25周年のカフェ『MORIHICO.』さんに学ぶ、おいしい珈琲の淹れ方

どうしたらおいしく珈琲を淹れることができるのか? 前回の特集記事では、今年25周年を迎えた札幌の人気カフェ『MORIHICO.(もりひこ)』の中村さんに、本当においしい珈琲とは何か?などを教えていただきました。 ▼参考 【特集・珈琲】おいしい珈琲とは?シエスタオリジナルブレンドはどんな味? 今回は、2号店のATELIER Morihiko(アトリエモリヒコ)店長の川筋さんに、私(ツケシバヒロユキ)…  [続きを読む]

【15周年】SAVON de SIEATAのこれまでとこれから

月日が経つのは早いのもので、2020年も半年が過ぎ、季節はすっかり夏… 今年の札幌大通公園は、例年のビアガーデンをはじめとした様々なイベントがなくなり、とても静かでゆったりとした時間が流れています。 今年も、直営店の前の花壇には、ホーリーバジルの苗を植えました。 そして、さらに今年は、新しい取り組みとして郊外に畑を借りて、ホーリーバジルの苗100株を育てはじめています(ちなみに、写真はジャガイモで…  [続きを読む]

【企画展】毎日を楽しく過ごすヒントがたくさん!OURHOME・Emiさんのトークイベントとワークショップ

1月25日(土)・26日(日)の2日間、整理収納アドバイザーとしてご活躍されている、OURHOMEのEmiさんのトークイベントとワークショップを開催しました。 お越しくださった皆様、ありがとうございました! さっそく、Emiさんから嬉しいコメントをいただきました。 『人生はじめての北海道! シエスタさんのドアをあけた瞬間、「ほっとする空間〜!」と感じました。 はじめて来させていただいたとは思えない…  [続きを読む]

【ワークショップ】アノンさんの靴のお手入れ教室(11/16)

円山公園駅のすぐ傍に、アノンさんという、普段履きからドレスシューズまで困ったときにまず相談できる、頼もしい靴修理職人さんのお店があります。 以前、シエスタラボで靴の作家さんの展示を行うようになったときに、 はたと気がついたこと。 それは、お恥ずかしながら、私自身が正しい靴のお手入れ方法を知らないということ。 せっかく気に入った靴を手に入れたのに、大切したいのにこれは困った… そこで、アノンの秋濱さ…  [続きを読む]

【企画展】「バーンロムサイの夏じたく」始まります。

こんにちは、お店スタッフのかわまたです。 直営店Siesta Labo.では5月8日(水)~20日(月)まで「バーンロムサイの夏じたく」を開催します。 タイで作られるお洋服や小物、アクセサリー。 桜もそろそろ終わり、季節はいよいよ夏に向かい始めましたね。 初夏に向けて涼しげなお色や素材を取り揃えております。 今年の注目カラーはシャーベットグリーン!(写真:スカートです) グリーンという名前ですが、…  [続きを読む]