こんにちは、堺です。
今日の札幌は良いお天気です。
しかし、大きな台風が近づいてきてるということで心配です。
５日土曜日にニセコの和菓子工房　松風さんのワークショップと
販売会をおこないました。
たくさんの方に足をお運びいただきまして、ありがとうございます！！

夏のワークショップは、涼やかな「青梅のういろう」。
上新粉の使った生地で梅あんを包み、青梅の形を作りました。


先生の手つきを見ていると、いとも簡単に青梅になっていくのですが、
これがなかなか難しい。。。
でも、みなさんとっても上手に作っていてなにより楽しそう！！
人気のワークショップの理由は、これ！！だなぁ。と実感です。
販売会も心待ちにしてくださる方が多く、
オープンからたくさんの方にいらしていただきました。
販売はショーケースを使って、ちょっと和菓子屋さんっぽくしてみました。


今回は和生菓子の詰め合わせ、水まんじゅう、お干菓子、
和三盆サブレの４種類。
早々に売り切れになってしまったものも多く、申し訳ありません。
シエスタでは、季節ごとに松風さんにワークショップをお願いしています。
次回は９月６日(土)です。中秋の名月も近いのでお月見のお菓子を
お願いしたいなぁ。と思っています。
また、販売会もお願いしております。
何を作っていただくかも、少しお話させていただいています！
また近くなりましたら、ご紹介しますね。
ぜひ、楽しみにしていてください♪
お店では、明日から「みつばちトート展」が始まります。
今、束松さんがいらしてくださり一緒にディスプレイ中です！
どんどん出てくるバッグたち。なんだか１点ものも多い様子。
みなさま、お時間ありましたらぜひお立ち寄りくださいね。