7/20以来、久しぶりの雨が降っている札幌の夜です。
涼しい風が部屋に入ってきて、ようやく涼しくなってきたような…
12日から16日まで夏休みをいただきました！
ありがとうございます。
札幌から飛行機に乗ってびゅーん。
地元の茨城と千葉に行ってきました。
向こうは本当に暑かったけれど、海に行ったり、お気に入りのお店に行ったり。
愉しい夏休みを満喫してきました。
お休みの間、頂いたご注文・メールのお返事をせっせとしていますので、
もう少しお待ちください★
さて、お休み最終日の昨日。
札幌に戻ってきて作ったのは…レモン酒。

レモンを切ると、ふうわり香る爽やかな香り。
レモンの精油も皮を圧縮して精製する方法で取られているんです。
皮には精油の素がたっぷり。いい香りのはず。
保存容器に、氷砂糖・レモン・ホワイトリカーの順番で入れていき、蓋をして待つこと1ヵ月半。

のんべえくんというワケではないけれど、お酒は大好き。
…お酒と一緒のおしゃべりの方が好きなのかもしれないけれど。
完成したら、友達を呼んでパーティーをしようと思います。
楽しみ、楽しみ！！

美味しくできますように…