遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
2011年もはじまりましたね。

久しぶりに初日の出が見たくて、元旦は札幌駅のそばのJRタワーにのぼりました。
真っ暗だった街並みが、太陽の光でだんだんと染まっていく様子は本当に綺麗。
街がゆっくり目を覚ましていくような…そんな景色でした。

お正月休みも終え、お店に5日ぶりに来ると、お客様からたくさんの年賀状が。
ありがとうございます。
「今年もたのしい企画や石鹸を楽しみにしています」
とメッセージを添えてくださった方もいらして、がんばるぞー！と気合いを入れた本日。

今年もどうぞよろしくお願いいたします！！

明日はお店の2011年の初日。
数は限られていますが、お年始のプレゼントをご用意してお待ちしております。
（シエスタラボからの年賀状がお手元に届いた方はお忘れなく！！）

先日の新発売から、あっという間に完売してしまった柚子シリーズ。
明日からは、石鹸・クリーム・バスソルト・化粧水とすべてご用意できました。
クリームは先程、製作を終えたばかりの出来たてホヤホヤが並びます。
オンラインショップでも11日から再販売をスタートしますので、どうぞお楽しみに！！

2011年。
私の小さな目標。
「おいしいお味噌汁を作る」こと。
シンプルなお料理ですが、本当に美味しく作るのは難しいなぁと思うのです。

気持ちが穏やかだと、丁寧に向き合えるのか美味しくできるのに、
イライラしたり、気持ちがザワザワしていると、やっぱりそれなりのお味噌汁に。
いつもおいしいお味噌汁を作れるような、穏やかな気持ちで1年を過ごせますように。

元旦。
買ったばかりの鰹節削り器をデビュー。
「シュッシュッ」と鰹節が削れるはずが…なかなか難しい（苦笑）

今までに食べたお味噌汁での中で一番美味しかったのは、京都の志る幸。
alphabetのスタッフさんに連れていって頂いたのです。
食べ終えると、疲れていたはずの気持ちが元気いっぱいに。
あの感動をおうちでも味わいたくって。

まずは「シュッシュッ」とスムーズに鰹節を削るところからですね。