今日から2月。
そしてもうすぐバレンタイン♪
お店では、札幌のチョコレートブランド「サタデイズチョコレート」さんのチョコレートを、今日から期間限定で販売をしています。

珈琲豆のようにカカオ豆も産地によって味が異なること、ご存知でしたか？
キューバ、ガーナ、ニクラグア。
食べ比べてみると、その違いに驚くとともに、
奥の深いチョコレートの世界にワクワクします。

そんな楽しさを教えてくれたのが、
札幌に工房を構えるサタデーズチョコレートさん。
カフェもあるショップの奥には、
焙煎から行うチョコレート工房が併設されています。
その雰囲気がシエスタととても似ていて、
ついつい色々なことを聞きたくなってしまいます。

チョコレートとして出来上がるまでひと月の時間をかけ、丁寧に作られています。

甘さも控えめで、少しの量でしっかり満足感があるチョコレートは、
大人の愉しみでもあります。

今回は4種類のチョコレートが並んでいますので、
ぜひ一度お試しになってくださいね。
ギフトにもおすすめです。