昨日の日記を書きながら、オーブンの中を回っていたチーズケーキ。 久しぶりのお菓子作りだったけれど、おいしく出来上がりました♪ お花のカタチのミニチーズケーキ。 カタチをちょっと変えるだけで、いつものお菓子がおめかし。 明日は、この型を使って今度は化粧品を作ってみようと思っているのです。 上手に出来たらアップしますね！ 冬のお肌を潤わせてくれるモノの試作を… ケーキの生地がハンパに余ってしまったので…　　[続きを読む]

最近のはまりごと。 保存食作り。 今年の夏はついに梅干を漬け込んでみました。 へたをひとつひとつ丁寧にとり、塩と一緒に漬け込み、 梅酢があがってくるのをじっと待つ。 なにしろ初めての経験。 心配で心配で、朝起きるといちばんに梅干の元へ（笑） その甲斐あって、無事に完成。 とってもすっぱーい梅干が出来ました。 梅干は酸っぱくなくっちゃね！と 毎日のおにぎり作りにせっせと使っています。 味も美味しいの…　　[続きを読む]

仲の良いカフェのオーナーさんから教えてもらった場所。 先日のお休みの日。 美瑛に向かう途中に、ふと思い出した。 アルテピアッツァ美唄。 オーナーさんがお休みの日に、1日ゆったり過ごす場所だという。 ちょっと寄ってみようか…と寄り道。 山の中の廃校を利用した彫刻公園。 芝のきれいな庭には、美唄出身の安田侃（かん）さんの作品が置かれている。 かつての校舎にも。 私の通っていた小学校が、当時で100周年…　　[続きを読む]

シエスタのスタッフの一人が結婚することになりました。 結婚後は、札幌から埼玉に引っ越してしまう彼女。 今日はお別れランチ会でした。 朝、お花を買いに行って。 ふわっとした優しい雰囲気の彼女だから、ピンクのお花のブーケを。 可憐な白も似合うから加えよう…彼女のことを考えながらお花を選ぶ。 みんなからの結婚のお祝いは、 彼女からのリクエスト。 オーガニックコットンのタオルのセット。 新しい生活をスター…　　[続きを読む]

北海道へ引っ越してきた10年前。 深夜のテレビ番組で、めっちゃ面白い！！と思った番組がありました。 その頃は北海道でしかやっていなくて、 実家に帰り家族に面白さを伝えるのが非常にもどかしかった。 （というか、伝わらなかったのです（涙）） 今ではすっかり全国区のこの番組。 再放送を何度見ても面白い。 『水曜どうでしょう』 昨日、大泉洋さんやミスター（鈴井さん）の事務所「OFFICE CUE」の副社さ…　　[続きを読む]