最近、豆乳が人気なのは何故だかご存知ですか？
豆乳は美容と健康に良い、とされていますが、その理由は、簡単にはご説明できないくらい沢山あります。
例えば、食物繊維が豊富で腸内環境を整えてくれます。所謂『腸活』ですね。
また、豆乳に豊富に含まれる大豆レシチンは脂肪の吸収を抑え、栄養素を吸収しやすくしてくれるので、ダイエットにも効果的なだけでなく、お肌や髪が艶やかに美しくなる効果もあると言われています。抗酸化作用のあるビタミンEも豊富なので、健やかで若々しい身体づくりに効果的なのも嬉しいところ。
それだけでなく、大豆イソフラボンは女性ホルモンに似た効果があり、抜け毛予防や女性特有の悩みを解消してくれることが知られています。
なので、牛乳を豆乳に置き換えたドリンクや、豆乳を使ったスウィーツや料理が特に女性に人気になっています。
SAVON de SIESTAにも豆乳が好きなスタッフが多いので、企画展『RELIEFWEAR～身につける養生～』のGOOD FOODのひとつとして、わたしたちイチオシの豆乳をご紹介させていただいています！
無農薬で化学肥料不使用で育てた北海道産の大豆を丸ごと粉砕し、特殊製法で大豆のうまみと香りを引き出した北豆商店の『まるごと大豆 粉末豆乳』は、合成保存料を一切使っていない安心してお飲みいただける豆乳です。
大豆を絞った豆乳ではなく、丸ごと粉砕することで、一般的な豆乳の88倍以上の食物繊維が含まれていて、栄養素も豊富なホールフード。保存性にも優れていますので、とても使いやすい豆乳です。
製造工場は、国際的な品質管理・品質保証規格『ISO9001』認証と、世界レベルの衛生管理『北海道HACCP』認証を取得した、最高品質の製品生産体制を備えています。
今月発売の『通販生活』では、『十勝まるごと飲む大豆』という商品名で紹介されています。『通販生活』で採用する商品は、その分野で一番良いものだけを紹介するというポリシーを持たれていらっしゃるそうなので、豆乳製品としては、日本で一番良い（きっと世界で一番良い）ものではないかと思います。
つまり、美味しくて、安全で、品質も良くて、美容にも健康にも良い！最高の豆乳です！！
札幌市内にある、北豆印商店 Cafe&Restaurantでこの豆乳を使った美味しい料理やドリンク、スウィーツも召し上がることができます。
住所：札幌市中央区北1条西3丁目3 敷島北一条ビルB1
営業時間：11:30〜16:00 / 18:00〜21:30（土日祝休）
実は、この北豆印商店 Cafe&Restaurantのオーナーの張さんは、私の大学の先輩でもあり、今でも親しくさせていただいています。
そんなご縁もあり、今回の企画展で、北豆商店の『まるごと大豆 粉末豆乳』をみなさまにもご紹介させていただいています。
★シエスタスタッフおおススメ！豆乳の召し上がり方★
オンラインショップ担当の工藤からもご紹介させていただいた、3つの美味しくて美容にも健康にも良い召し上がり方と、オススメの豆乳セット商品を改めてご紹介させていただきます！
１）鉄分補給にモリンガラテ
SAVON de SIESTAですっかり人気商品になった、鉄分がほうれん草の28倍、スーパーフードとしても知られる『モリンガパウダー』と、『まるごと大豆 粉末豆乳』合わせたモリンガラテ。
普段の生活では不足しがちな栄養素を摂取できるセットで、健やかな毎日のために、手軽においしく栄養補給をしてください！
２）台湾の朝ごはん『シェントウジャン 鹹豆漿』風
シエスタスタッフの中でひそかにブームになっているのが、『まるごと大豆 粉末豆乳』と、ハスカップのクラフトビネガー『sunomo』、そして、『薬膳おやつ』で簡単にできる台湾の朝ごはん『シェントウジャン 鹹豆漿』風。
温かい豆乳に酢を入れることで、できたておぼろ豆腐のような食感に！
朝から、身体にじんわりしみわたる美味しさです。
冷えた内臓を優しく温め、夏バテ気味の身体にじんわり沁みる台湾の朝ごはん『シェントウジャン 鹹豆漿』風ができる特別セットをご用意しました。
北海道産のハスカップを使った発酵フルーツビネガー「SUNOMO ナチュール」、十勝産大豆をまるごと使った「粉末豆乳」、女性にうれしい効果が詰まった「薬膳おやつ」。
どれも素材にこだわり、体に優しいものばかりです。
３）腸活におススメ！ヨーグルト風味のドリンク＆スウィーツ
腸内美人を目指す方には、朝から一杯の『まるごと大豆 粉末豆乳』とハスカップのクラフトビネガー『sunomo 希釈タイプ』（甘みのあるタイプ）でつくる、ヨーグルト風ドリンクがおススメです！
おやつやデザートには、ヨーグルトに『まるごと大豆 粉末豆乳』とハスカップのクラフトビネガー『sunomo 希釈タイプ』（甘みのあるタイプ）をかけて食べるのもよいと思います。
腸活は、美容と健康に良いのはもちろん、しあわせな気持ちにもなれると言われています。
その理由は、しあわせホルモンと呼ばれるセロトニンが腸でつくられていること。そして、腸には体内の70％の免疫細胞があるので、腸内環境を整えることで、健やかな身体を保つことができます。
こんな『腸』を大切にする方のための、日常生活では不足しがちな食物繊維＆発酵の力を
手軽に摂取できるドリンクセットをご用意しました！
ハスカップのクラフトビネガー『sunomo』については、先日の私のブログもぜひご参照ください。
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