Siesta Labo.には、支えてくれたり手伝ってくれたり、そんな方達が傍にいてくれるのをいつもありがたいなーと思っています。 1年間、手伝ってくれたOさんもそのひとり。去年の今頃、「お手伝いすることはありませんか？」と声を掛けてくれたのがはじまり。最初は事務的な事を手伝ってもらっていたのだけれど、徐々に製作を手伝ってもらったり、ピンチヒッターでお店に立ってもらったり。この1年は、彼女なしでは成…　　[続きを読む]

  ずーーっと探していたものを見つけてしまいました。リネンのかっぽう着。 料理をする時、夏はエプロンでいいのですが、冬になるとかっぽう着があったら便利なのになぁ、と思っていたんです。でもなかなか「いいな」と思うかっぽう着はないのです。 先日、東京でお会いしたdans la natureのなつえさんに連れて行って頂いた巣巣さんでついに「理想のかっぽう着」を発見！！前から見るとワンピースを着…　　[続きを読む]

先週も行っているのですが、今週も行ってしまいました（笑）それぐらい気に入ってしまったLakura分室。 今回は、losikaのゆうみちゃんと。最初は、自分たちのお店で打ち合わせをしよう！と話していたのですが、「ランチも兼ねてLakuraに行っちゃおうっか！」と信じられない吹雪の中、向かったのです。 この日のきまぐれスープは、根菜のクリームベースのスープ。ゴロンゴロンと入ったお野菜に、隠し味のお味噌…　　[続きを読む]

1月もあっという間に最終日。ひと月って早いなーとびっくりしてしまいます。 今日は、打ち合わせも兼ねて素敵な場所でお昼を食べてきました。古い石蔵を利用したLakura分室という名前のカフェ。最近、お客様やお友達から、「素敵だからぜひ！」とおススメして頂いていたんです。 パチパチと薪ストーブが燃えていて、ゆったりと過ごせる場所。雰囲気も素敵なのですが、さらに嬉しいのはお忍路のエグヴィブのパンが添えられ…　　[続きを読む]

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。2011年もはじまりましたね。 久しぶりに初日の出が見たくて、元旦は札幌駅のそばのJRタワーにのぼりました。真っ暗だった街並みが、太陽の光でだんだんと染まっていく様子は本当に綺麗。街がゆっくり目を覚ましていくような…そんな景色でした。 お正月休みも終え、お店に5日ぶりに来ると、お客様からたくさんの年賀状が。ありがとうございます。 「今年もたのしい企…　　[続きを読む]